Juan Vicente Marsilla. (En premsa. Disponible tardor 2010)
“La Taula del Senyor Duc” tracta d’escodrinyar com per una finestreta l’interior del palau d’una de les famílies més importants del nostre passat medieval: la dels ducs reials de Gandia, analitzant especialment tot allò relatiu a la seua alimentació i la dels seus seguicis. Des de l’estudi dels servidors encarregats d’assegurar l’abastiment i de servir els banquets, a la valoració dels distints menjars i condiments en la seua dieta, passant per les refinades formes de preparar els aliments o de comportar-se a taula, tot ens ajuda a comprendre aquelles “màquines de consumir” que eren les corts senyorials de la Baixa Edat Mitjana, i demostra la complexitat i la importància d’una època que va marcar els comportaments posteriors de la nostra societat, donant origen a conceptes tan actuals com són “gastronomia”, “moda”, “luxe” o “etiqueta”.
2010. Edició rustica -- pàgines. ISBN: --. Preu: 15 €
E. Mainar, J.M. Santacreu, R. Llopis
(En premsa. Disponible tardor 2010)
El llibre estudia les últimes setmanes de guerra a Gandia i, sobretot, l’episodi que marcaria un dels darrers capítols de la Segona República espanyola, la fugida o embarcament del Consejo Nacional de Defensa, que poques setmanes abans s’havia fet càrrec del control del que restava de territori republicà. És un dels fets que marquen el final de la Guerra Civil espanyola i que encara és molt desconegut.
2010. Edició rustica pàgines. ISBN: . Preu: 0 €
Òscar Martí, David Gomar i Vicent Cervera.
La Safor és mar i platja, món rural i centre comercial, festes i gastronomia, els grans clàssics del segle XV i la família Borja, però també muntanyes, valls, rius, boscos, barrancs, fonts, marjals, vies verdes, castells, monestirs, aqüeductes, coves i avencs, amb un nexe comú: una xarxa de sendes de muntanya i de pistes forestals que demanen ser explorades i que ens conduiran a tota mena de tresors naturals que desitjarem revisitar sovint, perquè ens esperen i els tenim colpidorament props, a un tir de pedra.
2010. Edició rustica 403 pàgines. ISBN: 978-84-96839-30-4. Preu: 15 €
Santiago Garcia Català
Amb aquesta obra es pretén abordar el coneixement dels bolets que creixen als nostres ecosistemes. El lector hi trobarà la informació per a identificar les principals espècies que es poden recol·lectar durant les eixides pels paratges de la Safor i els seus voltants.
2010. Edició rustica 220 pàgines. ISBN: 978-84-96839-28. Preu: 12 €
Josep Lluís Barona et al. Ximo Guillem-Llobat i Gabriel Garcia Frasquet (eds.)
El llibre és un homenatge a la figura del metge i etnobotànic Joan Pellicer, que tantes aportacions realitzà sobre aquestos temes.
Salut, alimentació i medi rural constitueixen els tres eixos del llibre on arxivers, metges i etnobotànics, amb les seues ponències (Josep L. Barona, Enrique Perdiguero, Ximo Guillem-Jesús Alonso i Josep Bernabeu) i comunicacions, analitzen les interaccions que s'hi produeixen, tot mostrant un especial interés en la diversitat de pràctiques i coneixements alimentaris i sanitaris que han coexistit, i coexisteixen, en el nostre medi rural.
2009. Edició rustica 352 pàgines. ISBN: 978-84-96839-27-4. Preu: 12 €
Emili Casanova i Gabriel Garcia Frasquet
Vint-i-un escriptors valencians actuals parlen sobre les característiques de la seua llengua literària, de les relacions que mantenen amb correctors i editors, dels autors que més els han influït i de les motivacions que els mouen a continuar escrivint. Amb el seu treball i el seu art han bastit una llengua literària bella, natural i moderna aplicant el principi del policentrisme convergent i han contribuït a la creació d’una literatura homologable a qualsevol altra europea. El llibre ens en dóna les claus.
2009. Edició rustica 252 pàgines. ISBN: 978-84-96839-20-5. Preu: 12 €
Virginia Garófano et alii
En
el llibre es fa un diagnóstic ecològic de les riberes, s'analitzen
l'evolució històrica dels cabals circulants i la influència d'aquestos
sobre les comunitats vegetals de ribera, i s'apunten una sèrie
d'actuacions per a la gestió de l'aigua i l'establiment d'un régim
ambiental de cabals per a conservar i regenerar la vegetació ripària.
El treball suposa una profunda investigació de camp i un minuciós recorregut per les riberes del Serpis per tal d'estudiar el seu estat ecològic, que ens permet acompanyar els autors en un recorregut per aquest meravellós territori.
2009. Edició rustica 228 pàgines. ISBN: 978-84-96839-18-2. Preu: 12 €
Francesc Pons Fuster
La Germania a Gandia i el duc Joan de Borja és la narració documentada del protagonisme que els pertocà als veïns de Gandia en la revolta més formidable de la història dels valencians. D’aquells vint-i-dos veïns oblidats en el vells papers que, decidits a agermanar-se, forçaren els senyors a una guerra les conseqüències de la qual s’arrossegaren durant molt de temps.
2008. Edició rustica 288 pàgines. ISBN: 978-84-96839-13-7. Preu: 15 €
AADD
El llibre convida a mantenir les postures crítiques i a renovellar permanentment el compromís amb l’educació tot “recordant el futur”, o siga el que resta per fer i els reptes que s’hi hauran de superar.
2008. Edició rustica 425 pàgines. ISBN: 978-84-96839-10-6. Preu: 15 €
Leandro Calvo, Josep M. Ferrairó (Editor)
El P. Leandro Calvo realitzà un valuós treball d'observació, investigació i difusió sobre la geologia i la hidrografia de la comarca de la Safor i d'altres territoris valencians que es convertí en un referent per als estudis posteriors sobre aquestes disciplines. Inclou sèrie estratigràfica desplegable, a banda
2008. Edició rustica 496 pàgines. ISBN: 978-84-96839-09-0. Preu: 15 €
