De cuina saforenca jul. 22, 2015 De cuina saforenca Joan Iborra Una aportació de l’autor a la bibliografia culinària comarcal on es parla de la història d’alguns productes i menjars, i també de com la nostra cuina està inserida dins la cuina valenciana general. 1987. Edició rustica 24 pàgines. ISBN: no.